La fabrica quoi?

La question est dans le titre, la réponse est sur le site!

Passata di pomodoro : mode d’emploi en photo

Désir de faire une sauce tomate ??

Vous avez une boite de tomates pelées dans le placard au sourire invitant…. il suffit d’ouvrir… et hop c’est prêt…

IMG_7602

Et puis,  vous avez aussi un bon nombre de tomates fraîches…

n’hésitez pas!!!

Rassurer vous, vous n’allez pas faire 3 litres de sauce et les perdre!

tomates la fabrica quoi?

 pourquoi pas faire des conserves de pulpe de tomates au basilic….??

voici ci-dessous le mode d’emploi en image!

merci à Emilio et Vilma de Bergamo , ils nous ont révélé leur savoir-faire

et accepté le service photographique!

voici la recette étape par étape… cliquez sur la première photo ….

ambiance rurale 100% italy

Voilà vous avez une base pour faire une sauce tomate!

Comment l’utiliser??

-telle quelle au naturel

-pour une sauce plus élaborée,  il suffit de rajouter quelques ingrédients…

Il vous faut faire un mélange d’un peu de céleris branche, carotte, oignon, émincés finement avec 1 gousse d’ail  écrasée,- Le tout revenu dans une cuillère à soupe d’huile d’olive.  sel poivre- Ajouter la pulpe de tomate de la conserve et  laisser mijoter 15 minutes minimum.

Vous avez  une délicieuse sauce,  base pour faire tous vos et plats en sauce! ( bolognaise, lasagnes, aubergines à la parmigiana, …)

Vous pouvez aussi ajouter un peu de cette préparation  dans chaque pot avant de faire la stérilisation-

Lors de la manifestation des 12 et 13 octobre

2013,

vous pourrez goûter des mets italiens faits maisons et acheter des conserves faites par l’association!!!

toutes les infos sont : ici 

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à vous!

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Cette entrée a été publiée le 10 septembre 2013 par dans Uncategorized, et est taguée , , .

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« La fabrica quoi? »

Association loi 1901
R.N.A: W273002551
Siret: 75013570900012
siège : 4 impasse du Domaine 27180 Les Baux Ste Croix
tel:06 18 511 544
fabricaquoi@gmail.com

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